Deutsches Buffet
Herzhaft & Traditionell - pro Person für 32,50 €
Ein Buffet wie aus der guten alten Zeit
Rustikal, bodenständig und einfach lecker. Hier treffen hausgemachte Klassiker auf fein abgestimmte Aromen. Dieses Buffet bringt vertrauten Geschmack und ehrliche Küche auf den Tisch. Perfekt für Feiern mit Freunden, Kollegen oder der Familie.
Altberliner Kartoffelsalat – ein Klassiker nach Originalrezept
Frischer Gurkensalat mit Dill – leicht & erfrischend
Klassischer Nudelsalat – hausgemacht, vegetarisch und wunderbar würzig
Frisch ausgelöste Hähnchenschenkel - auf der Haut goldbraun gegrillt, saftig und aromatisch
Original Thüringer Rostbratwürste - herzhaft, rustikal
Original Berliner Buletten - kräftig gewürzt & innen schön saftig
Gefüllte & überbackene Champignons - goldgelb gratiniert
Dazu servieren wir:
Ofenfrische Baguettes und eine Auswahl an Dips & Grillsaucen
Süßer Abschluss inklusive
Mediterranes Buffet
Leicht & Aromatisch - pro Person für 34,50 €
Ein Hauch von Sonne, Meer und Lebensfreude
Unser mediterranes Buffet bringt Urlaubsgefühle direkt auf den Tisch. Frische Zutaten, feine Kräuter und aromatische Gewürze vereinen sich zu einem Buffet voller Leichtigkeit und Genuss. Ideal für Sommerfeste, Firmenfeiern oder Events mit mediterranem Flair.
Antipasti-Platte: Oliven, gegrillte Paprika, Artischocken u.v.m.
Tomaten-Mozzarella-Platte – klassisch & frisch
Kichererbsen-Salat mit Feta – herzhaft & voller mediterraner Aromen
Rustikaler Italienischer Brotsalat - mit Ciabatta, Tomaten & würzigem Rucola
Zarter Lachs – frisch gegart, fein gewürzt & mit Zitronen mariniert
Saftige Garnelen – mit einer perfekt gewürzten Kräutermarinade
Mediterran gewürzte Hähnchenschenkelstück - Saftig & aromatisch
Mediterranes Grillgemüse – bunt & leicht gewürzt
Dazu servieren wir:
Ofenfrische Baguettes und eine Auswahl an Antipasti‒Dips
Süßer Abschluss inklusive
Vegetarisches Buffet
Frisch & Genussvoll - pro Person für 33,50 €
Leicht, bunt und voller Geschmack
Unser vegetarisches Buffet zeigt, wie vielseitig und kreativ fleischlose Küche sein kann. Frisch zubereitet mit hochwertigen Zutaten und raffiniert abgestimmten Aromen begeistert es Vegetarier und Fleischliebhaber gleichermaßen.
Hausgemachter Kichererbsen-Salat - mit frischem Gemüse & mediterranen Kräutern
Fruchtiger Couscous-Salat mit Minze & Petersilie - leicht & erfrischend
Gegrillte Avocado Hälften mit Salsa-Füllung - ein echtes Geschmackserlebnis
Gemüsebratlinge & vegane Bratwurst - ein herzhafter Genuss
Grillkäse auf Gemüsebett - goldbraun gegrillt & mediterran gewürzt
Dazu servieren wir:
Ofenfrische Baguettes und eine Auswahl an vegetarischen Dips
Süßer Abschluss inklusive
Brotzeit Buffet
Rustikal & Bodenständig - pro Person für 29,50 €
Erinnerung an gemütliche BiergartenAbende
Perfekt zum Anstoßen, Genießen und Wohlfühlen ‒ ideal für gesellige Abende, Firmenfeiern oder Familienfeste, bei denen es unkompliziert und richtig lecker zugehen darf
Hausgemachte Buletten – frisch gebraten, kräftig gewürzt und außen schön knusprig
Bayerischer Leberkäse – in Scheiben serviert, klassisch mit süßem Senf
Feine Käseauswahl – mild bis würzig, mit Trauben garniert
Altberliner Kartoffelsalat – nach traditionellem Rezept
Obatzda – bayerischer Käseaufstrich mit Paprika, Zwiebeln
Hausgemachter Kräuterquark oder Frischkäse – cremig, frisch und aromatisch
Gewürzgurken & Mixed Pickles – als herzhafter Begleiter zum Brot und Aufschnitt
Dazu servieren wir:
Bunte Brotauswahl – Bauernbrot, Laugenbrezeln & Baguette
Weihnachtliches Buffet
Festlich & Gemütlich - pro Person für 44,- €
besinnlicher Genuss zur Weihnachtszeit
Ein Buffet wie ein festliches Wintermärchen – warm, duftend und mit allem, was die Weihnachtszeit so besonders macht.
Ein Menü, das Wärme schenkt, Erinnerungen weckt und Ihre Gäste rundum verwöhnt – perfekt, um das Jahr gemeinsam ausklingen zu lassen.
Liebevoll zusammengestellter Weihnachtsteller mit festlichen Leckereien
Cremige Orangen-Kürbis-Suppe – samtig, fein gewürzt und perfekt für kalte Wintertage
Weihnachtsgans – die besten Stücke festlich zubereitet oder zarte Rinderroulade nach traditionellem Rezept
Hausgemachter Rotkohl & würziger Grünkohl – winterlich abgeschmeckt
Thüringer Klöße mit goldbraunen Crouton-Bröseln
Zimt-Panna Cotta mit Glühweinpflaumen – ein süßer Abschluss voller Weihnachtsaromen
Glühwein & Punsch Paket zusätzlich buchbar (All You Can Drink) – pro Person für 15 €
Fingerfood Buffet
Modern & Vielseitig - pro Person 10 Teile für 28,50 €
Ein Genuss für Augen und Gaumen.
Ideal, wenn du deinen Gästen Vielfalt und Leichtigkeit bieten möchtest – unkompliziert serviert, geschmacklich raffiniert.
Canapés-Trio – liebevoll belegt mit saisonalen Zutaten
Mini-Partybuletten – saftig gewürzt, mit Senf serviert
Teriyaki-Hähnchenspieß – zart gegrillt, in einer mild-süßen Marinade, mit feinem Dip
Mini-Burger – wahlweise mit Rindfleisch & Käse oder vegetarisch, mit Tomate & Mozzarella
Kichererbsen-Falafel – orientalisch abgeschmeckt, mit Joghurt-Minze-Dip
Tomate-Mozzarella-Spieß – klassisch italienisch mit frischem Basilikum und Balsamico
Salat im Glas – wahlweise Kartoffel-, Nudel- oder Couscoussalat, frisch angerichtet
Bunte Wrap-Variationen – gefüllt Feta, Lachs & Gemüse
Kaffee- & KuchenBuffet
Duftig & Verführerisch - pro Person für 15,- €
Ein Süßer Moment, der sanft auf der Zunge zergeht
Ein Fest für alle Sinne – unser Kaffee‒ und Kuchenbuffet verführt mit frisch gebackenen Kuchen, zarten Torten und aromatischem Kaffee. Perfekt, um den Nachmittag auf dem Schiff stilvoll zu genießen. Für deine Gäste ein Genuss, der Gemütlichkeit, Qualität und Vielfalt vereint – unkompliziert serviert, liebevoll arrangiert und für jeden Geschmack etwas dabei. Ob fruchtig, schokoladig oder klassisch, jedes Stück ist ein kleiner Moment des Verwöhnens, der Erinnerungen schafft und das Zusammensein auf dem Boot zu etwas Besonderem macht.
Kaffeespezialitäten:
Cappuccino, Espresso, Milchkaffee und Latte Macchiato
Blechkuchenauswahl:
Apfel-Streuselkuchen,
Erdbeer-Rhabarber und Schokoladenkuchen
Auf Wunsch bieten wir weitere Kuchen‒ und verschiedene Teesorten an.
Getränke
kühle Erfrischungen, anregende Drinks, warme und heiße Bauchwärmer
Getränke im Rahmen der Getränkepauschale
Alkoholfreies: Wasser (still/sprudel), Cola, Cola Light, Lemon, Tonic, Wildberry, Apfel‒ & Orangensaft
Bier: Hell, Pils, Lübzer alkoholfrei, Radler
Wein & Sekt: Sekt (trocken/halbtrocken), Prosecco, Weißwein trocken/lieblich, Rotwein trocken
Longdrinks: Aperol Spritz, Whisky Cola, Wodka Cola, Wildberry Lillet, Gin Tonic, Wodka Lemon
Spirituosen: Gin, Wodka, Jim Beam, Havanna Rum, Berliner Luft, Erdbeer Lime
Heißgetränke optional zubuchbar: Kaffee, Tee, Glühwein (saisonal)
Champagner-Pakete (separate Berechnung)
Veuve Clicquot Brut: 145,00 € (Netto) / 172,55 € (Brutto) je Flasche
Moët Brut: 138,00 € (Netto) / 164,22 € (Brutto) je Flasche
Eiswürfelpaket: ebenfalls optional buchbar
